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Camarones con brócoli y ajo
adriana | 09-02-2011 | 4831
Ingredientes:1 cucharada de aceite de sésamo, 4 dientes de ajo, picados, Un brócoli, 200 gramos de camarones, enjuagados, 1 taza de caldo de pollo, ½ cucharadita de sal marina, 2-3 cucharadas de pasta de chile, semillas de sésamo tostadas para decora
Preparación: En una sartén mediana calienta el aceite de sésamo y el ajo. Saltea hasta que el ajo esté fragante (sin llegar a quemarse). Agrega el brócoli y revuelve para combinar bien. A continuación, agrega el caldo de pollo y lleva al fuego hasta hervir. Después de 3 minutos agrega los camarones y la pasta de chili y cubre durante unos 4 minutos más o hasta que los camarones estén bien cocidos. Agrega sal (o salsa de soja) y salpimienta a gusto. Sirve en un plato con semillas de sésamo.
drpaolocapozzi.comDr. Paolo Capozzi
Valencia,Carabobo,Venezuela,
GEO:10.181372,-68.0011095