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    cena de los miercoles

    Mercedes agostini | 09-09-2009 | 2274
    nada mejor que para la cena una rica ensalada la puedes comer sola o como acompañante de un buen churrasco de pescado a la plancha .....disfrutalo
    Ensaladas



    Receta: Ensalada de naranjas y pimiento rojo

    Esta receta rápida de ensalada es un plato refrescante preparado en minutos. Los sabores y las distintas texturas combinan para crear una ensalada original y veraniega, ideal para perder peso.



    Recetas



    Ingredientes: (6 personas)

    Una lechuga americana

    2 pimientos rojos

    2 o 3 naranjas

    Media taza de aceite de oliva

    Una cucharadita de miel

    Una cucharadita de mostaza Dijon

    Sal y pimienta

    Tomillo fresco



    Preparación Ensalada de naranja, pimiento y lechuga:



    Paso 1: Lavar cada hoja de la lechuga, teniendo cuidado para que no se rompan las hojas. Una vez lavadas y secas, colocarlas hojas en una fuente o plato grande. Estas servirán como una "base verde" para el resto de la ensalada.



    Paso 2: Cortar los pimientos rojos y las naranjas en rodajas. Colocar primero las naranjas, y luego encima de éstas, las rodajas de pimientos.



    Paso 3: Preparar el aliño. Mezclar el aceite, la miel, la mostaza, sal, pimienta y un poquito de tomillo picado. Si lo desea, puede añadir un poquito de zumo de limón. Verter el aliño por toda la ensalada. Adornar con un ramito de tomillo.

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    Dr. Paolo Capozzi
    Dr. Paolo Capozzi
    Es egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Carabobo, obteniendo el titulo de Médico Cirujano.

    Realizó Postgrado en la Facultad de Medicina de la Universidad de los Andes, mención obesología.

    Realizó Postgrado en Lipoescultura y Liposucción, en la Escuela de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, Argentina.

    Es miembro activo de la Sociedad Científica Venezolana de OBESOLOGÍA.

    Miembro activo de la Sociedad Latinoamericana de LIPOESCULTURA

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