Carne con verduras

para 4 personas

Ingredientes.

500 gr. De carne cortada en tiritas

1 pepino

3 cebollas

4 tomates



Salsa, una cucharada de aceite, una de agua una de vinagre, una de perejil picado, media de orégano, sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortar media cebolla y medio tomate y ponerlos a hervir. Colócale la carne en tiritas incluyendo sal, pimienta, una vez a punto, sacar la carne y escurrir , reserva el caldo aparte.

Sobre el piso e una fuente coloca, rodajas muy finas de pepino, tomates y cebolla, sobre esta base coloca la carne.

Mezcla la anterior preparación de agua, vinagre, aceite, orégano y perejil. Hasta obtener una salsa algo espesa, cubrir la carne con esta preparación.